 |
| Kalapas Kelas IIA Kuningan Sukarno Ali saat meninjau dapur lapas untuk memastikan proses pengolahan makanan bagi warga binaan berjalan sesuai standar gizi dan kebersihan, Selasa (14/10/2025). |
KUNINGAN, (BK)-
Pastikan hak dasar warga binaan terpenuhi, Kepala Lembaga Pemasyarakatan Kelas IIA Kuningan Sukarno Ali lakukan peninjauan langsung ke dapur lapas untuk memastikan proses pengolahan makanan berjalan sesuai standar, Selasa (14/10).
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Lapas Kuningan dalam memberikan layanan pemasyarakatan yang berkualitas, khususnya terkait pemenuhan kebutuhan gizi dan kebersihan makanan bagi warga binaan.
Dalam kegiatan tersebut, Sukarno Ali tinjau area penyimpanan bahan makanan, proses memasak, hingga pengepakan dan pendistribusian menu ke setiap blok hunian. Ia menegaskan kepada petugas dapur agar senantiasa memperhatikan aspek higienitas, kualitas bahan baku, serta keseimbangan gizi dalam setiap menu yang disajikan.
“Pemenuhan makanan bergizi dan bersih bukan hanya bentuk pelayanan, tetapi juga tanggung jawab moral kita kepada warga binaan. Mereka berhak mendapatkan asupan yang layak untuk menjaga kesehatan selama menjalani masa pembinaan,” ujarnya.
Selain memastikan kualitas makanan, Kalapas juga mengingatkan agar petugas dan warga binaan yang bertugas di dapur selalu menjaga kebersihan lingkungan kerja, mulai dari peralatan masak hingga pakaian kerja. Hal ini penting untuk mencegah potensi gangguan kesehatan akibat kontaminasi makanan.
Peninjauan ini disambut baik oleh petugas dapur yang berkomitmen untuk terus meningkatkan standar pelayanan. Seluruh kegiatan di dapur berjalan lancar dan tertib, mencerminkan kedisiplinan serta tanggung jawab dalam menyediakan makanan yang layak konsumsi bagi seluruh warga binaan. (Apip/BK)
